Hoy os recomiendo, unas ricas tostas de anchoas. Yo siempre solo tener unas latitas de anchoa de esas de bajo precio de Mercadona,
pero que salen muy ricas. Suelen dar mucho juego para una cena frugal.
Hacemos unas tostas del pan, el que tengamos a mano. Picamos los canónigos y las anchoas y rayamos el tomate. Mezclamos el tomate rallado con las anchoas.
Y solo queda presentar. A las tostas las mojamos en un poquito de aceite de oliva, hacemos una cama de canónigos picados, ponemos por encima la mezcla de anchoas y tomate picado, y listos para comer.
Bon appétit y buena cena.
Riquísimas. Lo mismo vales para un roto que para un descosido
ResponderEliminarGracias. Se pueden hacer variantes con unas aceitunas negras picadas y añadirlas.
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